鉴定成果
水产养殖由嗜水气单胞菌等病原菌引起的暴发性流行病的预警与防治技术
主要养殖鱼类暴发性流行病是我国养鱼史上危害鱼的种类最多、危害鱼的年龄范围最大、流行地区最广、流行季节最长、危害养鱼水域类别最多、造成的损失最大的一种急性传染病。水产养殖暴发性流行病具有无明显先兆、发病迅速、死亡率高等特点，无法用“环境、宿主、病原菌”三要素这一传统理论来简单归纳它的发病机理，给我国水产健康养殖造成沉重打击，极大阻碍了我国水产品无公害食品计划的实施。根据农业部不完全统计数据显示我国每年由暴发性流行病造成的直接经济损失高达150亿元，由此引发的环境污染及食品安全等问题所导致的间接损失则高达1500亿元。
革兰氏阴性细菌的信号分子属于N-酰化高丝氨酸内酯（Acylated Homoserine Lactone，AHL），其结构含有高丝氨酸内酯环和4–14个碳的酰基侧链，侧链的第三个碳原子被氧或羟基取代，或者是没有被取代。嗜水气单胞菌等病原菌关键毒性因子的释放证实是由水产养殖环境中特定AHL（N-butanoyl-L-homoserine lactone，简写C4-HSL）的浓度来调控的，表现正反馈效应。通过对水产养殖环境特定AHL的浓度实施监测即可准确预警水产养殖暴发性流行病；通过切断嗜水气单胞菌等病原菌的群体感应路径，如采用专一性生物酶降解特定AHL，则可高效预防与治疗水产养殖暴发性流行病。
现掌握以下技术：1）水产养殖由嗜水气单胞菌等病原菌引起的暴发性流行病的预警技术，包括广谱、超敏水产细菌性病原菌群体感应信号分子AHLs报告系统，纳米磁珠检测试剂盒生产技术；2）嗜水气单胞菌群体感应信号分子专一性、高效水解酶的生产技术。
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